味噌作り体験

地元の麹屋さんに教わりながら作ります。作れる味噌は米・玄米・麦・豆・米麦・豆米の6種類の中から選べ、味噌の量は2kg4kgから選べます。味噌作りの後は様々な味噌を使った「味噌漬け」の試食を予定しております。子供でも簡単に作ることが出来ますので、ご家族・ご友人と一緒にいろんな種類の味噌を作ってみませんか。

体験日3月10日(土)
募集締切2月27日(火)
体験場所ふれあい広場マンドロ
体験時間9:30~11:30
料金2kg…2,500円、4kg…4,000円
持ち物エプロン
最大人数15名
集合場所&時間9:30までにふれあい広場マンドロ(紀伊長島ICから約5分)に集合
作れる味噌の種類①米: 人気No.1口当たりが良く甘やかなので、誰にでも食べやすい。
②玄米: 健康志向な人におすすめ。
③麦: 米より少し塩が強めな口当たりで、しっかりめが好みの人に。
④豆: 少しクセがある感じが好きな人に。
⑤米麦: 米・麦の合わせみそ。バランスのとれた口当たり。
⑥豆米: 米より少しだけ変化のある口当たり。
その他※未就学児の方は保護者の方と一緒に作って頂くことになります。
お問い合わせ&お申込み0597-46-3555(紀北町観光協会)