魚まち夏の風物詩! “氷寒天” 「清作屋(せいさっきゃ)」 

氷寒天300円~〈蜜は好きな味を選べるが基本はせんじ味〉。寒天をストローで吸って食べるのが美味しい。黒蜜も寒天も手作りでおすすめ。ソフトクリーム、練乳のトッピングも可。古里でとれた甘夏をつかった氷も!基本テイクアウトで。

住所:紀北町長島942 電話:0597-47-5817 定休日:氷の旗が出ていない時はお休み 期間:10月下旬頃まで MAP

 

夏にぴったりなさっぱりタルト♪「卵卵ふわぁ~む」

たまご屋さん直営のスイーツ店の卵卵ふわぁ~む。夏限定のタルトは自家農園で育てられた安心安全なレモンでつくったレモンタルト(280円)。卵とクリームチーズにレモン風味たっぷりのフィリングが爽やかな味わいです。他にもじゃばらソルベ・温泉卵入りの卵卵ソフトクリームも人気です。

住所:紀北町長島613 電話:0597-47-3931 定休日:毎週水曜日 期間:レモンがなくなる頃まで MAP

 

こだわりの蜜と変わり種かき氷が食べられる!「道瀬食堂」

手づくりの石窯で季節のオリジナルピザが楽しめるお店のかき氷は蜜にもこだわりが。道瀬産の甘夏、国産いちごの手作り蜜はフルーツ感たっぷり。今年新登場のジンジャー氷はさっぱりピリリと大人な味。カフェオレやコーヒーフロートも人気。

 住所:道瀬83-2 電話:0597-49-3122 定休日:火水 期間:7月1日~9月末頃 MAP

 

昔ながらのあま~い”せんじ”「いえちゃん」

何と言ってもここの自慢は「せんじ」300円。何時間も煮詰めて作る秘伝のあま~い蜜は、地元でも評判。+50円でミルク、+100円で金時にできる。矢口湾を眺めながら、ふわっふわのかき氷を食べよう♪お好み焼きや焼きそばもあるよ。

所:矢口浦929-9 電話:0597-39-0203 定休日:不定休 期間:9月中頃まで  MAP

 

 

黒蜜きなこ氷「いっぺいちゃん」

地元の子どもたちが足を運ぶ小さな駄菓子屋さん。手作りの黒みつを使った「黒みつきなこ氷(大270円・小220円)」は隠れた人気商品。引本トンネルの近くにある。”中口製氷”旗を目印に行ってみよう。テイクアウトのみ。

住所:引本浦527-13  電話:0597-32-0938   定休日:基本無休   期間:9月頃   MAP

 

 

自家製いちごソースに舌鼓!「happiness of eating 德」

海山IC近くの国道沿いにオープンしたたい焼き屋さん。自慢の特製あんこがたっぷりつまったたい焼きが人気!あんことカスタードのミックスも斬新で美味しい!この夏は濃厚いちごソースがたっぷりかかったいちごサンデーも一緒にいかが?お店裏にあるテラス席でどうぞ♪

住所:船津1166-1 電話:090-7619-0340 定休日:毎週月曜日   MAP

 

 

銚子川ブルーをイメージしたスムージー。「ずんべら亭」

種まき権兵衛の里駐車場内にあるずんべら亭。銚子川スムージーはチョコミントで爽やかな後味。また、味のついた氷をかき氷にした奇跡のフワフワかき氷は6種類のフレーバーをご用意して銚子川に遊びに来てくれた方のご来店をお待ちしてます。

住所:便ノ山768 電話:090-6673-3942 定休日:月曜日(ただし夏休み期間は毎日営業)     MAP

 

 

桃まるごとに大満足!「エトワール菊屋」

地元に愛される洋菓子店。どこか懐かしい定番のケーキにお土産にも最適なプチフールの詰め合わせなど種類も豊富。なかでも夏の人気商品はまるごとピーチ姫(540円)。甘く熟された桃の中にカスタードクリームがつまったスイーツは、桃好きにはたまらない至福のスイーツ。

住所:相賀817-11  電話:0597-32-2717   定休日:第1・3水曜日 期間:桃の時期のみの期間限定販売   MAP

 

 


氷のトロとも呼ばれている!?純氷とは?「中口製氷」

不純物が入っていない氷のことを”純氷”という。何度もろ過して不純物を取り除き時間をかけて凍らせることでほとんど不純物を含まない氷ができあがる。紀北町の引本浦にある「中口製氷冷蔵株式会社」。昭和初期から今も昔ながらの製法で“純氷”を作り続けている。中口製氷さんに聞くと、「-10℃で48時間かけて凍らす。これが一番いい氷ができる。時間をかけることで、不純物が少なくきれいで割れにくい氷ができる」とのこと。紀北町を流れる透明度バツグンの銚子川の水だからこそできるかたくておいしくてとけにくい中口製氷さんの氷。氷真ん中にみえる白く細長い部分は不純物なので、それを切り離して透明な部分”純氷”だけをお店に卸している。ちなみに一番おいしくできるかき氷の温度は-1℃~0℃で、汗をかいたような氷を使うと良いのだそう。ぜひ”純氷”を買ってご自宅でかき氷を作ってみてください。

【中口製氷さんの氷を使用店舗はこちら:清作屋、いえちゃん、いっぺいちゃん、など】

住所:引本浦891-14 電話 :0597-32-0058 定休日:土曜日と市場がお休みの日 MAP  氷について詳しく知りたい方はこちら「氷の世界 http://ice-world.org/