朝ごはんフェスティバル全国準優勝「ホテル季の座」

楽天トラベル「朝ごはんフェスティバル2018」で全国準優勝

地鶏卵にコラーゲンを含ませたお出汁の玉子蒸し。冬は伊勢海老・真珠貝柱と青サを温かくふわとろで。

夏はウニとサザエの冷製蒸しを特製柑橘ジュレで。

魚と野菜で作るシンプルな郷土料理。鮮魚は真鯛、野菜は契約農家の無農薬野菜。魚の旨みと野菜の甘み

を最大限に生かした料理長の真心こもる郷土料理。

目の前は海というロケーションで新鮮地魚の夕食に、自慢の朝食バイキング。

客室露天風呂に貸し切り風呂と、おいしい料理だけでなく自慢のお風呂でゆっくりと♪

この機会にぜひ！

※準優勝に選ばれたお料理「塩煮郷土汁」を朝食にてご提供 (地鶏らんらん蒸しは提供しておりません)

(2019年3月末までのプラン。それ以降の内容は、直接宿へお問合せください。)

メインは、地元紀伊長島港で獲れる魚干物が8～10種類並ぶ「干物」。テーブルごとに備長炭の

炭火が用意されている。自分の好きなものを自分のペースで食べられるのがうれしい。

並んで人気なのが、刺身で作るオリジナルの「漁師丼」。好きな刺身をのせて、食べるもよし

出汁をかけてたべるもよし。お好みで。

その他、サラダやフルーツなどもあり、大満足。　

準優勝に選ばれた農家朝獲れ野菜と時季鮮魚の塩煮郷土汁は朝食でいただくことができます。

【ご夕食】

その日の早朝、料理長が市場に足を運び、厳選した新鮮なお魚から、お造りをご自分でお選びいただく『プリフィックス会席』。

※写真はイメージです

【きほく千年温泉】
地下1800ｍ湧き出る天然温泉。露天風呂付客室や大浴場の露天風呂、貸切風呂を完備。

露天風呂付お風呂やデラックスコテージ、ペットと泊まれるお部屋など客室の情報、その他、詳しい情報は「ホテル季の座公式ホームページ」　をご覧下さい

ホテル季の座

〒519-3204 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4（城ノ浜）

ご予約・お問合せ　 TEL：0597-46-2111