味噌作り体験
地元の麹屋さんに教わりながら作ります。作れる味噌は米・玄米・麦・豆・米麦・豆米の6種類の中から選べ、味噌の量はお1人2kgと4kgから選べます。味噌作りの後は様々な味噌を使った「味噌漬け」の試食を予定しております。子供でも簡単に作ることが出来ますので、ご家族・ご友人と一緒にいろんな種類の味噌を作ってみませんか。
体験日 | 3月10日(土) |
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募集締切 | 2月27日(火) |
体験場所 | ふれあい広場マンドロ |
体験時間 | 9:30~11:30 |
料金 | 2kg…2,500円、4kg…4,000円 |
持ち物 | エプロン |
最大人数 | 15名 |
集合場所&時間 | 9:30までにマンドロ(紀伊長島ICから約5分)に集合 |
作れる味噌の種類 | ①米: 人気No.1口当たりが良く甘やかなので、誰にでも食べやすい。 ②玄米: 健康志向な人におすすめ。 ③麦: 米より少し塩が強めな口当たりで、しっかりめが好みの人に。 ④豆: 少しクセがある感じが好きな人に。 ⑤米麦: 米・麦の合わせみそ。バランスのとれた口当たり。 ⑥豆米: 米より少しだけ変化のある口当たり。 |
その他 | ※未就学児の方は保護者の方と一緒に作って頂くことになります。 |
お問い合わせ&お申込み | 0597-46-3555(紀北町観光協会) |