◇◇◇ あっさりだけど甘さ濃厚! 赤ウニ ◇◇◇
赤ウニは「幻のウニ」とも呼ばれ、ウニ特有のクセが少なくて、あっさりしていながら甘味と旨味が濃厚です。 口に含むとス~ッととろける滑らかな舌触りが特長でクリーミーで爽やかな香りがふわっと広がります。 そのままでも、ご飯にのせて贅沢に赤ウニ丼も、焼いても、蒸しても、美味しい!
■ 赤ウニが買えるお店
※天候により漁がない場合もありますので、事前にお店に確認していただくことをお勧めします。
【道の駅紀伊長島マンボウ】…電話 0597-47-5444
【上保商店】…電話 0597-47-0101
【長島ショッピー】… 電話0597-47-1622
■ 日帰りで赤ウニを食べれるお店
※天候により漁がない場合もありますので、ご来店前にお店に確認していただくことをお勧めします。
【与太呂寿司】…電話 0597-47-0850
【一冨士】…電話 0597-32-0250
【かい鮮や】…電話 0597-36-1737
【お食事処まるます】…電話 0597-47-1120