きほくのたび
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汽水湖の白石湖で、種牡蠣より天然採苗された「安心」「安全」な牡蠣です。
紀北町では新鮮で魚種の豊富な魚を使った干物生産が盛んに行われています。
紀北町では10月から伊勢エビ漁が行われ、12月には最盛期を迎えます。
たっぷりと太陽の恵みを受けたおいしいみかんを食べてみてください。
紀北町の町の魚になっており、魚肉は白身で柔らかく、鳥のささみに近い感じです。
そのまんまレンジは、干物の食べ方の概念を変えた新しい新食スタイル商品です。
ご飯やカツオの生節との相性が抜群で、紀北町を代表するお漬物です。
一本釣りやケンケン引きと呼ばれる漁法で釣られ、冷凍されず新鮮なまま水揚げされる。
「まちかど博物館」が併設されており、ゆっくり森を楽しむことができます。
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